食用菌是福建屏南縣長橋鎮(zhèn)支柱產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)食用菌年產(chǎn)量2億多袋、年產(chǎn)值8億多元。因為種植食用菌，當(dāng)?shù)卦S多菇農(nóng)脫了貧、致了富。但隨著食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模和數(shù)量持續(xù)增加，出現(xiàn)供求過剩、產(chǎn)品同質(zhì)化、惡性競爭的問題，發(fā)展遇到瓶頸，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。

近兩年來，長橋鎮(zhèn)積極推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，加快菇棚及電路改造，打造長橋鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級示范基地，統(tǒng)籌半圳、新鄉(xiāng)、高溪村省級扶持資金建成了愛爾蘭大棚27座，引進(jìn)先進(jìn)高效的生產(chǎn)設(shè)備和食用菌新品種，推廣種植球蓋菇、黑皮雞樅、紅托竹蓀等食用菌新品種，實現(xiàn)村民、村財“雙增收”。

目前，長橋鎮(zhèn)半圳食用菌轉(zhuǎn)型升級示范基地一期已投入使用，采取“經(jīng)合社+公司+農(nóng)戶”的運營模式，已吸引兩家龍頭企業(yè)入駐，年種植食用菌約300萬袋，產(chǎn)值約1400萬元。

今年5月，福建嘉年農(nóng)業(yè)科技有限公司入駐長橋鎮(zhèn)半圳食用菌轉(zhuǎn)型升級示范基地，在15座大棚內(nèi)種植了紅托竹蓀菌15萬棒。公司技術(shù)人員介紹，紅托竹蓀種植時間短、效益高，采用工廠化種植，不受氣候影響。鮮耳一斤售價在70-80元，目前市場供不應(yīng)求，預(yù)計年產(chǎn)值達(dá)720萬元。

下一步，長橋鎮(zhèn)將堅持用工業(yè)思維謀劃農(nóng)業(yè)，突出全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，深度推進(jìn)長橋食用菌產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；⒓s化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、精細(xì)化發(fā)展，促進(jìn)群眾穩(wěn)定增收