山東濟(jì)南南部山區(qū)仲宮街道西泉瀘村泉儒農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了4座智能溫室大棚，主要種植羊肚菌、赤松茸、靈芝菇等食用菌，打造成食用菌特色農(nóng)場(chǎng)。

走進(jìn)泉儒農(nóng)場(chǎng)靈芝菇種植大棚，菌香四溢，一簇簇雪白的靈芝菇?jīng)_破土壤，長(zhǎng)勢(shì)喜人。靈芝菇又名“靈巨菇”，屬于藥食同源的一種食用菌，其朵型巨大、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪的特性，富含16種氨基酸和硒、鉀、鈣等微量元素。

農(nóng)場(chǎng)主王云峰介紹，2022年初，引進(jìn)靈芝菇種植，一經(jīng)上市，便吸引了眾多市民游客采摘、品嘗。“靈芝菇種植周期短，種植技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單、易于管理，一個(gè)月左右就能生長(zhǎng)成熟，單株最大重量達(dá)到60斤，畝產(chǎn)15000斤?！蓖踉品逭f(shuō)，“靈芝菇一般從每年的11月底種植，一直持續(xù)到第二年4月底，其間可收獲3至4茬，采摘價(jià)格在10元每斤左右。”

經(jīng)過(guò)試種，食用菌效益可觀。王云峰加大投資，今年在三個(gè)大棚發(fā)展種植了羊肚菌、赤松茸、靈芝菇等食用菌，目前，各種食用菌已可采收上市。菌類采收完后，種植食用菌的土壤會(huì)變得更加肥沃，更有利于綠色蔬菜的生長(zhǎng)。大棚內(nèi)計(jì)劃種植茄子、西紅柿、芹菜等各種蔬菜，確保農(nóng)場(chǎng)四季有菜，高效運(yùn)轉(zhuǎn)。