近日，從青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉，2022年，青海省食用菌生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到2320.6畝，總產(chǎn)量達(dá)7246.4噸，預(yù)計(jì)產(chǎn)值1.07億元。
近年來(lái)，青海省食用菌產(chǎn)業(yè)越來(lái)越壯大，規(guī)模變大、產(chǎn)量增加，工廠化生產(chǎn)逐漸成熟，栽培種類(lèi)也不斷增多，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益不斷提升，已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效、農(nóng)民增收的特色產(chǎn)業(yè)。
20 世紀(jì) 90 年代，青海省開(kāi)始了食用菌人工栽培，主要以平菇為主，隨著科學(xué)技術(shù)不斷突破 和人才流動(dòng)的加大，現(xiàn)已形成以香菇、姬松茸、羊肚菌、大球蓋菇、雙孢菇、杏鮑菇、猴頭菇、榆黃蘑、姬菇、雞樅菌等多種食用菌共同發(fā)展的格局。目前，香菇、杏鮑菇、羊肚菌等產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)北上廣等多個(gè)地區(qū)。
據(jù)悉，通過(guò)借助省級(jí)科研項(xiàng)目，依托省內(nèi)外高校和科研院所，協(xié)同開(kāi)展新技術(shù)、新品種、新模式研發(fā)、集成與推廣，青海省食用菌產(chǎn)業(yè)申請(qǐng)成果10余項(xiàng)，形成《高原羊肚菌菌種繁育規(guī)程》《無(wú)公害平菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》等省級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)10個(gè)，菌類(lèi)產(chǎn)業(yè)科技支撐有了一定基礎(chǔ)和保障。
目前，青海省食用菌產(chǎn)業(yè)分布在15個(gè)縣（區(qū)），7個(gè)縣（區(qū)）為重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，共有生產(chǎn)企業(yè)和合作社40家（生產(chǎn)面積百畝以上的5家），注冊(cè)商標(biāo)12個(gè)，其中規(guī)?；a(chǎn)企業(yè)10家，食用菌生產(chǎn)主體發(fā)展快速，工廠化、規(guī)模化生產(chǎn)步伐加快，將成為青海省鄉(xiāng)村振興和農(nóng)牧民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
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