隨著天氣轉(zhuǎn)涼，香菇即將進(jìn)入出菇期，8月16-17日，山西省運(yùn)城市萬(wàn)榮縣農(nóng)副產(chǎn)品加工發(fā)展服務(wù)中心分別在薛里基地和北坡基地組織菇農(nóng)200余人召開(kāi)出菇管理培訓(xùn)會(huì)，就催菇技術(shù)要點(diǎn)、用人雇工、分級(jí)銷售等方面進(jìn)行詳細(xì)講解。
     會(huì)上技術(shù)員指出，要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，氣溫穩(wěn)定下降之后再進(jìn)行催菇，切不可提前脫袋，造成爆發(fā)出菇或壞棒，要結(jié)合各自菌棒狀況，決定是否注水、是否震動(dòng)，合理選擇催菇方式，菇蕾出現(xiàn)后，要及時(shí)通風(fēng)降溫，做好蹲苗與疏蕾工作，精細(xì)化管理以提高商品率。

  中心負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，目前，氣溫仍然較高，不穩(wěn)定，近一周內(nèi)要延續(xù)做好降溫工作，同時(shí)，準(zhǔn)備好出菇應(yīng)用工具，聯(lián)系好工人，妥善安排飲食住宿，種植大戶要制定好催菇計(jì)劃，避免出現(xiàn)人手不夠或窩工的現(xiàn)象，今年，還要進(jìn)一步做好香菇分級(jí)銷售工作，打造萬(wàn)榮香菇品牌效應(yīng)，以優(yōu)異質(zhì)量贏得市場(chǎng)青睞。