近日，江西德安縣磨溪鄉(xiāng)食用菌種植基地建設(shè)取得突破性進(jìn)展，隨著標(biāo)準(zhǔn)化大棚全面建成并逐步投入使用，這一特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)正式邁入標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展新階段。

  九江市菌智農(nóng)創(chuàng)農(nóng)業(yè)生物科技有限公司負(fù)責(zé)人劉彥兵介紹，該基地采用分批建設(shè)、逐步投產(chǎn)的推進(jìn)策略，確保項(xiàng)目早建成、早見(jiàn)效。目前已完成11個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化大棚的建設(shè)，凍庫(kù)也已建成并投入使用。接下來(lái)將加快推進(jìn)剩余大棚的建設(shè)工作，預(yù)計(jì)2025年底前完成第一期工程。

  據(jù)了解，基地采用鍋爐二次發(fā)酵工藝，通過(guò)精準(zhǔn)調(diào)控發(fā)酵溫度，大幅提升菌絲成活率。專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員全程駐場(chǎng)指導(dǎo)，嚴(yán)格把控菌料配比、溫濕度調(diào)節(jié)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)出菌菇品質(zhì)優(yōu)良。目前種植的是雙孢菇，預(yù)計(jì)11月底即可出菇，屆時(shí)每日可產(chǎn)出約2000斤新鮮蘑菇。

  基地創(chuàng)新采用“以銷(xiāo)定產(chǎn)”模式，已與多家采購(gòu)商達(dá)成合作協(xié)議。通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)有效規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，確保產(chǎn)品產(chǎn)得出、銷(xiāo)得暢。目前基地正抓緊進(jìn)行菌床上料，預(yù)計(jì)十一月底產(chǎn)出第一批菌菇。

  該項(xiàng)目通過(guò)“基地+合作社+農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)營(yíng)模式，不僅有效盤(pán)活了農(nóng)村資源，更創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展與群眾增收的雙贏局面，走出一條可復(fù)制、可推廣的產(chǎn)業(yè)振興新路徑。（來(lái)源：德安發(fā)布）